Gastronomía
Overview
Para aquellos amantes de la cocina, podemos recomendaros exquisitos platos y productos con sello auténtico de Trapagaran.
Comenzaremos con las afamadas alubias de La Arboleda. Los numerosos restaurantes ubicados en es pintoresco barrio minero, son de visita obligada para el visitante. El prestigio de sus fogones recorre toda la geografía vasca alabando la calidad de esta legumbre cocinada a fuego lento junto con sus sacramentos.
Por otro lado, destacaremos nuestros quesos y pan de horno de leña. Representan la esencia de lo artesano conservando en su elaboración las técnicas de antaño. Espíritu que perdura todavía en barrios como el de La Arboleda.
Para acabar, no podemos despedir este apartado sin elogiar la variopinta barra de pintxos que ofrece la hostelería de Trapagaran. Un plan perfecto para recargar energías después de recorrer uno de los Tracks de Alirón Parkea.
